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Taster 美食加 Podcast 節目 #美食關鍵詞 ｜EP23 / EP24

【主廚的誕生2】 蘭餐廳主廚 Nobu Lee 李信男（上）只要走錯一步，人生就歪了
👉https://tinyurl.com/y4cycxud

【主廚的誕生2】 蘭餐廳主廚 Nobu Lee 李信男（中）跌跌撞撞成為三帽主廚
👉https://tinyurl.com/y5nokqnf

#美食關鍵詞 子單元 #主廚的誕生，第2位主角是 Orchid Restaurant 蘭 餐廳的主廚李信男Nobu Lee。原本預定聊二小時，想說夠了吧，結果聊了三小時還欲罷不能！我只能說，Nobu主廚大概已經活了同齡人的二輩子，怎麼如此曲折離奇？這中間，只要稍有不慎踏錯一步，整個人生就歪了。

Nobu主廚入廚是從紐西蘭的洗碗工做起，不是為了追求什麼夢想，就單純只是需要養活自己。他曾經在很多國家工作，在很多不同類型的餐飲店家工作，一天廚藝學校都沒有上過，他是怎麼成為一位獨當一面的主廚呢？

歡迎大家收聽Nobu主廚三部曲的第一、第二部曲，也請期待下一集的完結篇！

也請大家多多訂閱 #美食關鍵詞！

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